Từ tra cứu đến lập thực đơn, phân tích và xuất báo cáo

1. 1
   Tra cứu trước khi lập phiếu. Mở Thực phẩm hoặc Món ăn, tìm không dấu và dùng bộ lọc nguồn, loại, nhóm tuổi hoặc bệnh lý. Giá trị dinh dưỡng được trình bày trên 100 g phần ăn được.
2. 2
   Mở Tính khẩu phần. Chọn Khẩu phần 24h nếu nhập lượng đã ăn thực tế; chọn Lập thực đơn nếu nhập trực tiếp gram sống sạch.
3. 3
   Nhập hồ sơ. Bấm Thông tin để khuyến nghị, điền tuổi, giới, chiều cao, cân nặng, mức hoạt động và tình trạng sinh lý. Trẻ em sẽ có thêm đối chiếu tăng trưởng WHO khi đủ dữ liệu.
4. 4
   Tạo cây Bữa → Món → Thực phẩm. Thêm bữa, thêm món, chọn đúng món đang làm việc rồi tìm thực phẩm hoặc món ăn ở thanh phía dưới. Món từ cơ sở dữ liệu sẽ tự bung nguyên liệu đã liên kết.
5. 5
   Kiểm tra khối lượng. Trong Khẩu phần 24h, nhập lượng đã ăn và hệ số quy đổi về sống sạch. Trong Lập thực đơn, nhập lượng sống sạch; hệ thống hiển thị thêm lượng mua/kho khi có tỷ lệ thải bỏ.
6. 6
   Sang phân tích. Bấm Sang phân tích hoặc nút 2 · Kết quả trên đầu màn hình để xem nhu cầu, tổng dinh dưỡng, vi chất, bảng chi tiết, quy đổi và biểu đồ.

Sáng: phở bò 350 g.
Trưa: cơm 200 g, cá chép kho 80 g.
Phụ chiều: chuối phần ăn được 100 g.

1. 1
   Bấm 💊 Thuốc ở bữa cần dùng, hoặc mở bảng thuốc ở thanh tìm kiếm.
2. 2
   Chọn TPBS hoặc Thuốc. Với thuốc, xác nhận đã có ý kiến bác sĩ điều trị và dược sĩ trước khi sắp theo bữa.
3. 3
   Nhập liều, đơn vị và ghi chú; đặt ở trước bữa, sau bữa hoặc mốc riêng.

• Lưu trên thiết bị: dữ liệu đang nhập được giữ cục bộ trong trình duyệt.
• Lưu lên server: đăng nhập, bấm Lưu lên server; dùng Mở thực đơn đã lưu để nạp lại hoặc xóa phiếu không cần.
• In / PDF: bấm Thiết lập / In PDF, nhập thông tin người được đánh giá và người lập, rồi mở bản in A4.
• Excel đầy đủ: bấm Xuất Excel đầy đủ để lấy bảng chi tiết, quy đổi xuất kho, dữ liệu gốc /100 g và thuốc/TPBS.

1. 1
   Mở file bằng Microsoft Excel trên máy tính. Chọn Enable Editing và Enable Content / Bật nội dung để cho phép macro chạy.
2. 2
   Vào sheet ThucDon. Hộp Nhập khẩu phần / Lập thực đơn tự mở bên phải; nếu đã đóng, bấm nút 🧰 CÔNG CỤ.
3. 3
   Chọn chế độ. Lập thực đơn nhập gram sống sạch; Khẩu phần 24h nhập lượng đã ăn và hệ số quy đổi.
4. 4
   Tìm món, thực phẩm hoặc thuốc. Chọn loại tìm, nhập từ khóa, chọn kết quả, bữa và gram rồi bấm Thêm vào thực đơn.
5. 5
   Chọn đúng nhóm đích. Bấm một dòng MÓN ĂN hoặc THỰC PHẨM trong cây; hộp công cụ sẽ ghi bữa và nhóm đang chọn. Thực phẩm thêm sau đó sẽ đi vào đúng món đó.
6. 6
   Sửa khối lượng. Sửa gram của món hoặc nguyên liệu trong cây. Ô đổi sẽ chuyển vàng; bấm Cân bằng khối lượng: món ↔ nguyên liệu để cập nhật dữ liệu và tính lại.

1. 1
   Mở HoSo, nhập họ tên hoặc mã quy ước, tuổi, đơn vị tuổi, giới, chiều cao, cân nặng, hoạt động và sinh lý; bấm Lưu & Tính nhu cầu.
2. 2
   Mở KhuyenNghi, lọc nhóm bệnh và chọn mã chế độ ăn phù hợp; bấm Áp dụng mã này.
3. 3
   Từ nút Kết quả / Phân tích, mở lần lượt: dashboard dinh dưỡng, bảng chi tiết, 10 biểu đồ, tra cứu thực phẩm đủ chất, tra cứu thuốc và Phân tích đầy đủ 162 chất.
4. 4
   Đối chiếu tổng món, tổng bữa và tổng ngày. Nếu có ô trống, hiểu là chưa có dữ liệu nguồn — không tự coi là bằng 0.

• Xuất Word: tạo báo cáo thực đơn, đối chiếu nhu cầu và phiếu đi chợ. Máy phải cài Microsoft Word.
• Xuất Excel: tạo file .xlsx sạch gồm thực đơn, phân tích, bảng đầy đủ, biểu đồ, hồ sơ và khuyến nghị; không mang macro và sheet dữ liệu ẩn.
• Phiếu đi chợ: gộp nguyên liệu trùng tên, tính phần ăn được, tỷ lệ thải bỏ và lượng cần mua.

• Người dùng & phân quyền: tạo hoặc điều chỉnh tài khoản theo đúng vai trò.
• Biên tập dữ liệu: xem trước thay đổi, đối chiếu nguồn, xác nhận rồi mới cập nhật; không sửa hàng loạt khi chưa có bản kiểm tra.
• Thuốc/TPBS và phân loại: dùng khu quản trị chuyên biệt, kiểm tra nhóm và nguồn trước khi nhập.
• Cấu hình công khai: thông tin liên hệ, nhóm Zalo và liên kết tải bản Excel offline được quản lý tại trang quản trị.
• Gemini: Admin cấu hình key dùng chung; key được mã hóa và không hiển thị lại. Kiểm tra kết nối sau khi cập nhật.
• Vận hành: theo dõi liên hệ, thống kê truy cập, khảo sát SUS và nhật ký lỗi để ưu tiên sửa vấn đề thực tế.